Пиво De Dolle Stille Nacht 33cl / Де Долле Стил Нахт 330 МЛ

Stille Nacht является рождественскии пиво, в котором вы обязательно влюбитесь. Используется только хмель Poperinge bubble. Белые хмелевые клещи придают пиву дополнительную плотность.Что пишет пивоварня De Dolle о пиве De Dolle Stille Nacht«Кстати, какое прекрасное название для рождественского пива, даже если мы сами так говорим. А с прекрасным названием приходит и эксклюзивное пиво, от которого можно ожидать немного большего. Немного большего — это также означает одну из самых высоких плотностей сусла: 22°PL.Наш традиционный пивоваренный цех может перерабатывать большое количество солода. Мы варим одну партию пива в день, кипятим его в медном котле с прямым газовым нагревом и охлаждаем в охлаждающей емкости, также медной.Охлаждение осуществляется с помощью охладителя Baudelot, а брожение происходит в открытых медных бродильных чанах . Процесс брожения занимает не менее месяца, а вторичное брожение происходит в бутылке.»Это пиво часто называют уникальным: в отличие от многих других рождественских элей, в него не добавляют специи. Вместо этого характер дают собственные дрожжи пивоварни, создавая сложный букет из фруктовых эфиров и пряных фенолов. На родине оно очень ценится: Stille Nacht девять раз получал звание «лучшее в шоу» на рождественском пивном фестивале O.B.E.R. в Эссене.

Производитель De Dolle, БЕЛЬГИЯ