Пиво De Struise Cuvee Delphine 33cl / Де Струсе Кюве Дельфин 330 МЛ

De Struise Cuvee Delphine — имперский стаут выдержанный в бочках из-под кентуккийского бурбона, где время, дуб и спирт превратили ее в нечто необыкновенное. Имеет насыщенный черный цвет и покрывается плотной пеной цвета мокко. Аромат раскрывается сразу же нотами теплого бурбона, обожженного дуба, ванили, темного шоколада и свежеобжаренных кофейных зерен. Под бочковым характером скрываются оттенки темных фруктов и карамелизированного сахара — напоминание о богатой истории бельгийского пивоварения, из которой это пиво и происходит.¶На вкус пиво мощное, но при этом сбалансированное. Волны эспрессо и горьковато-сладкого шоколада смешиваются с мягкой сладостью коричневого сахара и патоки. Выдержка в бочках из-под бурбона добавляет оттенки ванили, поджаренного кокоса и мягкого тепла, которое распространяется медленно, а не резко обрушивается. Несмотря на свою мощь, пиво остается удивительно сбалансированным — никогда не приторно сладким, никогда не резким — и завершается сухим, обжаренным элегантным послевкусием, располагающим к размышлению.¶Название также несёт в себе отчётливый бельгийский оттенок иронии и художественного стиля. Первоначально пиво было связано с бельгийской художницей Дельфиной Боэль, чья работа была изображена на этикетке с фразой «Истина может освободить вас». С тех пор история приняла удивительный исторический оборот: сегодня она официально носит титул Дельфины фон Саксен-Кобург, принцессы Бельгии, после того как была официально признана дочерью короля Альберта II. Следовательно, характер «королевского стаута» приобретает сегодня ещё более глубокий смысл — то, что начиналось как игривая бельгийская смелость, теперь несёт в себе неожиданный оттенок истинного благородства.¶¶Cuv?e Delphine — это больше, чем просто выдержанный в бочках стаут, это заявление. Сочетание бельгийского пивоваренного искусства и американского бурбона, и до сих пор одно из самых выдающихся творений De Struise Brouwers: темное, сложное и утонченно величественное как по названию, так и по характеру.¶

Пивоварня De Struise Brouwers, БЕЛЬГИЯ